Entries for August, 2014

โทรศัพท์ทางไกลที่สามารถโทรข้ามประเทศฟรี

เพื่อลดส่วนหัวอาหารไปฝังกลบ, บริษัท อาหาร, ร้านขายของชำและร้านอาหารจะต้องใช้ความรับผิดชอบบางส่วน และจำนวนมาก แต่ส่วนมากของเรา – ผู้บริโภคชาวอเมริกัน – ไม่ได้ “สี่สิบถึงร้อยละ 50 ของเสียจากอาหารที่มาจากผู้บริโภคและ 50 ถึงร้อยละ 60 จากธุรกิจ” ของ EPA แอชลีย์ Zanolli กล่าวว่า เธอช่วยสร้างโปรแกรมใหม่ที่จะสอนให้ผู้บริโภคที่จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นในห้องครัว มันเรียกว่าอาหารดีเกินไปที่จะเสีย จนกว่าจะมีการรีดออกทั่วประเทศไม่กี่คนในเมืองที่มีการพยายามออก – รวมทั้งไอโอวาซิตี นั่นคือสิ่งที่ครอบครัว Sherri Erkel เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาการวัดว่าคนอาหารมากโยนออกที่บ้าน มันเป็นคืน Fajita ที่บ้าน Erkel และบาง tortillas ครึ่งกินเลือกมากกว่าถั่ว – เศษทั้งหมด – จะเป็นถังสีเขียวบนเคาน์เตอร์ครัว สัปดาห์ละครั้ง Erkel ดึงออกซับพลาสติกเพื่อชั่งน้ำหนักสิ่งที่พวกเขาได้โยนออก “เรา 4 ปอนด์ของเศษอาหารสำหรับสองสามวัน” เธอกล่าว “เหล่านี้ไม่ได้เปลือกแตงโมหรืออะไรเพื่อให้เป็นเพียงอาหารในจานของเราที่เราไม่ได้กิน”. ของ EPA Zanolli กล่าวจนกว่าพวกเขาจะวัดสิ่งที่พวกเขากำลังสูญเสียคนมักจะผิดพลาดอื่น ๆ [...]

การกู้งานจากระบบล่ม

วันอาหารโลกถูกคิดค้นโดยสหประชาชาติในปี 1979 และเป็นครั้งแรกฉลองปีถัดไป เป้าหมายหนึ่งคือการส่งเสริม underutilized, อาหารที่มีประโยชน์อย่างมากสำหรับ 800 ล้านคนในประเทศมีรายได้ต่ำที่ไม่สามารถจัดเตรียมอาหารที่สมดุล เราถามการดำเนินการกับความหิวเป็นกลุ่มที่ไม่แสวงหากำไร, การปรุงอาหารขึ้นชื่อของอาหารที่สามารถสร้างความแตกต่างทางโภชนาการใหญ่ – และใช่รายการรวมปลวก มันอาจจะไม่ได้ไปถึงส่วนผสมของคุณ แต่ปลวกที่อุดมไปด้วย protein.i ลินเนตต์ Schimming / Flickr ปลวกสามวิธี ข้อผิดพลาดเดียวกันกับที่สามารถทำลายไม้ในบ้านของคุณเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการบาคาร่าบนมือถือสูง: โปรตีนร้อยละ 35 และเป็นแหล่งที่ดีของแคลเซียมธาตุเหล็กและสังกะสี ปลวกสามารถแห้งเช่นเนื้อกระตุกแล้วเพิ่มในภายหลังเป็นอาหารใด ๆ สำหรับการเพิ่มโปรตีน ข้อบกพร่องเหล่านี้มีการเก็บเกี่ยวมักจะมาจากกองที่พวกเขาสร้างและอาศัยอยู่ในมิวเรียล Calo, นักวิจัยที่ดำเนินการกับความหิวกล่าวว่า หากคุณไม่ต้องการที่จะใช้เวลาในการแห้งพวกเขาเพียงแค่โยนพวกเขาในกระทะ พวกเขากำลังง่ายมากที่จะปรุงอาหาร: ปลวกทอดในไขมันของตัวเอง ดาเนียลล่ามาร์ตินผู้เขียนของกิน: การผจญภัยเข้าไปในโลกของแมลงการรับประทานอาหารและความหวังที่ยิ่งใหญ่สุดท้ายที่จะช่วยกอบกู้โลก, ยังแนะนำให้โยนพวกเขาด้วยน้ำมันมะกอกกระเทียมและเกลือก่อนที่อบไว้ที่ 350 องศาประมาณ 10-15 นาที กรัมสีเขียวที่เรียกว่าเป็นถั่วเขียวเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีโปรตีนสูงที่มีถิ่นกำเนิดในอินเดียและตอนนี้โตทั่วบาคาร่าบนมือถือแอฟริกาตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ถั่วสามารถต้มในน้ำจนกว่าพวกเขาจะนุ่มและแล้วทั้ง pureed เป็นจุ่มครีมเหมือนหรือกินเป็น พวกเขาจะสามารถเติบโตได้เกือบทุกที่มีบิตของดิน บางครั้งคุณรู้สึกเหมือนถั่วลิสง พืชตระกูลถั่วรากนี้คล้ายกับญาติของถั่วลิสงถั่วลิสงโรงไฟฟ้าดังกล่าวเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่มันหันมามักจะเป็น Plumpy’Nut, วางคุณค่าทางอาหารสูงให้กับเด็กที่ทุกข์ทรมานจากการขาดสารอาหาร แต่ความต้องการสูงสำหรับการเพาะปลูกนี้ยังหมายความว่าเกษตรกรจำนวนมากที่ปลูกถั่วลิสงจะล่อลวงที่จะขายการเก็บเกี่ยวมากกว่ากินมันเอง Calo หวังว่าเกษตรกรมากขึ้นและครอบครัวของพวกเขาเข้าใจคุณค่าของพืชตระกูลถั่วเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลมีโอกาสมากขึ้นที่พวกเขาจะกินพวกเขาตัวเอง ในเฮติลิสงจะกลายเป็นเนยคล้ายกับเนยถั่วลิสงอเมริกันกับบิดถั่วจะย่างแล้วพื้นดินในเครื่องบดแบบดั้งเดิม, สเตฟานีอาร์มันด์ผู้เขียนของรสชาติสำหรับเฮติ, เฮติตำราอาหารแบบดั้งเดิมกล่าวว่าวางมีการผสมกับเกลือและพริกไทยร้อน หรือคุณก็สามารถย่าง [...]